带骨牛肉自动盐水注射机介绍：

　　可以加快食用盐的渗透速度，降低腌肉的变质，现在我们广泛使用的就是盐水注射法。这种方法要依赖于一种机械，即盐水注射机。一般来说，通过机械的注射，可以增加出品率，同时使盐水的分散比较均匀。如果是再经过滚揉，肌肉组织就会变得十分松软，还能大大提高产品的嫩度。    

牛肉自动盐水注射机特点

　　可以提高肉制品的保水性，肉的颜色、层次以及纹理都可以得到很大的改善，出品的效率也提高了很多，与此同时，腌制的周期也大大缩短。可以预先计算出各种添加剂的添加量；可以制造出添加剂更加均匀分布的制品；可以利用多种添加剂；可以提高制品的出品率；还可以节省人力。

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